Menu

Sosialisasi GMP (Good Manufacturing Practice)

  • Selasa, 17 Mei 2016
  • 1088x Dilihat

Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) sudah berlaku. Persaingan pun sudah terjadi. Maka dari itu produsen (pelaku industri) makanan dan minuman (Mamin) mesti meningkatkan kualitas. Jika tidak, diprediksi akan kalah saing. Hal ini dikatakan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdangangan Kota Denpasar, Drs. I Wayan Gatra,M.Si., didampingi Kabid Bina Industri, I Wayan Sudarsana,S.Sos.,M.Si, Saat membuka kegiatan sosialisasi Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) . Pentingnya sosialisasi GMP ini sebagai acuan industri pengolahan pangan dan mengasilkan produk yang bermutu dan aman dikonsumsi. selain itu tujuan menerapkan CPPOB untuk mengasilkan pangan olahan bermutu sesuai dengan tuntutan konsumen, serta mendirong industri pengelola pangan agar bertanggungjawab terhadap keamanan produk yang dihasilkan. Di samping itu, untuk meningkatkan daya saing industri dan meningkatkan produktifitas dan efisiensi. Kegiatan ini diikuti oleh 20 0rang peserta dari pelaku industri se-Kota Denpasar. adapun instruktur pada kegiatan ini adalah dari BPOM Denpasar, Dra. Desak Ketut Andika Andayani, APT. kegiatan ini berlangsung pada hari Selasa 17 Mei 2016 di Gedung Sewaka Dharma Lumintang.