Pelatihan pengolahan pangan kali ini bertempat di Desa Pemecutan Kecamatan Denpasar Barat, dilaksanakan pada hari Senin s/d Selasa, tanggal 9 s/d 10 Maret 2015. Acara yang digelar oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Denpasar ini dihadari oleh 20 Ibu PKK Desa Pemecutan.
Acara dibuka oleh Bapak Kabid Perindustrian Drs. Nyoman Sudarsana,M.Si didampingi oleh Bapak Lurah Desa Penatih Dangin Puri. Maksud dan tujuan dari kegiatan pelatihan ini yaitu untuk menambah pengetahuan dan keterampilan para peserta agar dapat membuat jajan basah yang disukai oleh masyarakat, meningkatkan pendapatan keluarga, dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat, serta membuka lapangan pekerjaan baru.
Acara dimulai tepat pukul 09.30 Wita. Adapun yang menjadi instruktur dalam kegiatan tersebut adalah Ibu Anastasia R. Beliau merupakan pemilik perusahaan cake dan cookies Boga Harum. Kali ini kue yang dibuat adalah brownies, sedangkan esok harinya dibuat kue nastar dan bolu kukus. Ibu-ibu PKK Desa Pemecutan begitu antusias mengikuti pelatihan membuat kue tersebut. Pengajar selalu berinteraksi dengan para peserta. Tak hanya sekedar memasak, pada awal praktik para peserta juga diajak untuk mempersiapkan bahan yang akan dipergunakan dalam praktik. Mereka juga diberikan aneka tips dalam pemilihan bahan kue. Peserta yang kesulitan dalam praktik juga dibantu oleh instruktur. Setelah kue jadi, peserta bisa langsung mencicipi hasil karya mereka yang telah disajikan. Pada akhir pelatihan, para peserta dibagikan aneka resep kue yang mudah dan praktis dipraktekkan di rumah masing-masing.
09 September 2025