Dalam Rangka mengembangkan OVOP (One Village One Product) di Desa peguyangan Kaja sehingga dapat menggali dan mempromosikan produk inovatif dan kreatif lokal, dari sumber daya lokal desa. Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Denpasar melalui Bidang Industri Logam Mesin Elektronika Telematika dan Agro, menyelenggarakan kegiatan Teori Pengolahan Pangan dan Praktek pengolahan jamur tiram, yang bertujuan Untuk menambah pengetahuan dan keterampilan para peserta agar dapat mengolah produk jamur tiram menjadi berbagai aneka produk pangan yang digemari masyarakat serta meningkatkan pendapatan keluarga dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.

Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang peserta yang diselenggarakan pada tanggal 21 s/d 25 Nopember 2017 dan bertempat di Br. Den Yeh Desa Peguyangan Kaja.

Adapun yang instruktur/pelatih yang mengisi materi pada pelatihan ini antara lain :

1.    BPTP Provinsi Bali terkait pembuatan nugget jamur dan abon jamur

2.    Denpasar Design Center terkait Kemasan, dan

3.    Pihak Swasta tentang pengolahan jamur lainnya.